Дженнифер Николь Ли
Как похудеть на 25 килограммов не выходя из дома


Номер, посвященный здоровому образу жизни, не может обойтись без интервью с поразительной Дженнифер Николь Ли, которая из простой домохозяйки превратилась в знаменитого на весь мир фитнес-гуру. Автор 15 книг, консультант по вопросам правильного питания, модель, вдохновляющая мама и просто роскошная женщина поведала нам о своем пути к успеху и о том, как повысить качество жизни.

— Дженнифер, расскажите нам о своем детстве?
Я родилась в очень скромной итальянской семье. Детство было не из легких. Мне рано пришлось повзрослеть, и у меня не было другого пути, кроме как стать сильной женщиной, лидером.

— Как вы стали фитнес-моделью и фитнес-гуру?
В 2003 году, после рождения второго сына, я приняла решение не только похудеть, но и изменить свое отношение к жизни. Прочитала массу литературы о том, как сделать тело стройным, сексуальным и подтянутым, хотела обратить время вспять — и мне это удалось! Потеряв более 80 фунтов (45 кг) и приведя свое тело в отличную форму, я поняла, что смогу быть примером для многих женщин. Мне хотелось поделиться своим опытом и секретом успеха. В итоге я написала 15 книг о фитнесе, создала сайт www.JenniferNicoleLee.com, где провожу онлайн-тренировки для очень разной аудитории.

— Вы участвовали в передаче Oprah Winfrey Show. Расскажите о нем.
Приглашение на шоу Опра Уинфри изменило мою жизнь. Мисс Уинфри услышала о моем потрясающем перевоплощении из простой неуклюжей домохозяйки с лишним весом в фитнес-модель и решила показать эту историю всему миру. На шоу я поделилась своим секретом «домашней тренировки», рассказала о методике упражнений, в которых задействованы дети. Обратившись ко всем мамам, у которых есть проблемы с весом, я на собственном примере показала, как можно похудеть не выходя из дома. Ловя на себе восхищенные взгляды зрителей, я осознала, что стала огромным мотиватором для многих женщин. Это один из самых незабываемых и поворотных моментов моей жизни.

— Расскажите о своей фитнес-программе.
Она называется JNL Gym. Это отличный способ тренироваться дома, используя прямые трансляции и видеоуроки на сайте www.JNLGym.com. Я разработала программу по похудению и тренировке мышц как для очень занятых мам, так и для людей с уже имеющейся физической подготовкой. Это отличная экономия времени, энергии и денег. Все, что вам нужно, — пара гантелей, компьютер и час вашего времени.

— Несмотря на повсеместную пропаганду здорового образа жизни и членство в фитнес-клубах 45,5 миллиона американцев, в США очень много людей, страдающих ожирением. Как вы думаете, почему?
— Покупка абонемента в фитнес-клуб не гарантирует того, что вы похудеете. На посещение спортзала нужно выделить как минимум одну треть дня: добраться дотуда, переодеться, позаниматься, потратить время на душ и обратную дорогу. Работающим людям очень тяжело спланировать регулярные тренировки. Членство также не означает, что с вами будет заниматься тренер, — это достаточно дорогое удовольствие. Еще в Америке очень распространен фастфуд, а чтобы не иметь проблем с лишним весом, очень важно есть органическую растительную пищу, желательно зеленого цвета, пить много воды и заниматься спортом не менее пяти раз в неделю, проходить программы детокса... Вот тогда будет результат.

— Расскажите о правиле 80/20, описанном в вашей книге?
Залог успеха на пути к красивому телу — это на 80 % правильное питание и на 20 % тренировки. Даже при каждодневных занятиях вы не добьетесь хороших результатов, если неправильно питаетесь. Именно поэтому я, совместно с врачами и сертифицированными диетологами, разработала эффективную программу диетического питания, с которой вы можете ознакомиться на сайте www.MealsByJNL.com.

— Вы родились в итальянской семье, а известно, что в Италии множество вкусных и сытных блюд и люди любят поесть. Как вы порекомендуете следить за весом в таких семьях?
Моя рекомендация — просто контролировать порции. Вы можете наслаждаться любимой едой, но делайте это в меру. Главное — исключите из рациона сахар и лишние калории, углеводы и жиры, а лучше и вовсе перейти на растительную диету.

— Что вы посоветуете родителям, чьи дети страдают избыточным весом?
На своем примере покажите им, что такое здоровый образ жизни! Не приносите в дом продукты, которые ведут к ожирению, и занимайтесь спортом все вместе. Следите за тем, чтобы дети больше двигались, пусть фитнес будет вашим семейным хобби.

— К какой еде вы бы порекомендовали даже не притрагиваться?
Животный белок, животные жиры, молочные продукты, сахар и крахмал. Также советую исключить алкоголь.

— Какая еда всегда есть в вашем доме?
Сладкий картофель, овощи и фрукты для приготовления соков, например свекла, морковь, имбирь, сельдерей, огурец, яблоки, апельсины, грейпфрут. Зеленые салаты всех видов — спаржа, шпинат, капуста. Всегда есть каша из киноа, безглютеновые макароны и коричневый хлеб.

— Есть ли у вас вредные привычки?
Моя самая вредная привычка — сон. Обожаю рано ложиться спать и рано вставать! Еще очень много времени провожу в спа-салонах и люблю шопинг.

— Ваш любимый напиток?
Сок. Он дает гораздо больше энергии, чем кофе. Люблю воду. Особенно с добавлением лимона и каплей яблочного уксуса. Такая вода является отличным детоксом и обогащает витамином С.

— В одной из ваших книг вы написали: «Чем меньше у вас мышечной массы, тем ниже ваш уровень метаболизма». Пожалуйста, поясните, что это значит.
Это просто. Мышцы сжигают жир. Чем меньше у вас мускулатуры, тем меньше ваше тело сжигает калории. Поэтому важно сосредоточиться на увеличении мышечной массы, чтобы вы могли сжигать больше жира.

— Что нужно есть, чтобы выглядеть, как бикини-модель?
Все бикини-модели перекусывают маленькими порциями в течение дня и никогда не едят тяжелую пищу. С утра это может быть протеиновый коктейль, ближе к ланчу легкий перекус фруктами или горстью орехов. На обед можно съесть зеленый салат и овощной суп. В полдник — немного гранолы и фруктов. А на ужин — овощи на гриле с киноа и вашей любимой заправкой. В течение дня можно перекусить еще одним протеиновым коктейлем или небольшим белковым батончиком.

— Какую детокс-программу вы порекомендуете?
Полностью освободиться от животных жиров и белков можно с помощью семидневного детокс-курса сыроедения: только фрукты, овощи и вода.

— Расскажите, как бороться с целлюлитом?
Прежде всего, ваша диета должна быть очень строгой: без молочных продуктов и животного жира. Не пренебрегайте антицеллюлитными кремами. Советую вам мою любимую французскую процедуру, которая борется с этой проблемой: endermologie.

— В чем секрет вашей красоты?
Моя красота начинается с уверенности в себе. Женщина должна знать свою ценность и верить в себя. Также необходимы позитивный взгляд на жизнь и хороший сон. Как уже говорила, я пью много воды, а также пользуюсь услугами косметологов, постоянно улыбаюсь, а бороться с мимическими морщинами мне помогает ботокс. Вот и всё!

— Вы очень известны. Как с этим справляетесь в обычной жизни?
Быть знаменитым — это часть успеха. Если тебя никто не знает, то очень сложно стать примером для других и налаживать контакты с новыми людьми. Моя слава — это мощный инструмент, с помощью которого я двигаюсь вперед.

— Вы очень позитивный человек. Как вам удается ежедневно бороться со стрессом? Научите нас!
Всегда быть позитивным — это необходимость в сегодняшнем мире. Вокруг плохие новости, драмы, неприятные ситуации, но мы должны настроиться на позитивный лад. Быть счастливой — это выбор, который я делаю каждый день. Можно быть несчастным или мотивированным, измученным или радостным, кислым или сладким, или же просто лучшим. Это всегда ваш выбор!

— Какие ваши любимые рестораны в Майами?
Сейчас — атмосферный «Планта» в Сауз-Бич от Дэвида Грутмана, в котором есть шикарное меню с органической растительной пищей. Нравится Raw Juce — там огромный выбор свежевыжатых соков. Люблю ходить в The Forge, хотя я и веган. Там подают шедевральные овощные блюда, и это самое красивое место в Майами-Бич!

— Что вам больше всего нравится в Майами?
Мне нравится в Майами всё! Этот город — моя самая большая любовь. Впервые я посетила его двадцать лет назад. После этого, вернувшись в Атланту, где тогда жила, я продала всё, что имела, рассталась с парнем, собрала вещи и переехала жить в Майами. Я точно знаю, почему этот город называют волшебным. Здесь так много волшебства, страсти и свободы! Я люблю его жаркий климат, жаркую еду и горячих людей, которые тут живут. Потрясающая русская община, карибский бриз, европейская энергия и культура, роскошный образ жизни и солнце покорили мое сердце. Майами — мой дом. Я благодарна за возможность быть тут и рассказать свою историю в вашем замечательном журнале Socialite Magazine.